Bắc Giang thu hút và khuyến khích phát triển công nghiệp bảo quản, chế biến sâu, chế biến tinh, chế biến công nghệ cao theo định hướng quy hoạch kết hợp với các biện pháp tổ chức tiêu thụ; đồng thời đầu tư đồng bộ hệ thống xử lý nước thải, chất thải, khí thải, bảo vệ môi trường. 

Đến 2030, Bắc Giang ưu tiên thu hút dự án sản xuất, chế biến nông sản hướng đến xuất khẩu gắn với vùng nguyên liệu gồm: Chế biến rau xuất khẩu ở Việt Yên, Tân Yên, Lạng Giang, Hiệp Hòa; chế biến quả xuất khẩu ở Lục Ngạn, Lục Nam; chế biến gỗ phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu tại Sơn Động, Lục Ngạn, Lục Nam và Yên Thế; các dự án giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm tại Yên Thế, Tân Yên, Lạng Giang, thành phố Bắc Giang và chế biến sản phẩm thịt lợn, gà ở Yên Thế, Tân Yên, Lạng Giang, Lục Nam.
Bên cạnh đó, Bắc Giang mở rộng, nâng cấp về quy mô và chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế các sản phẩm chế biến từ gạo, chè, lợn, gà, rau quả tươi, mỳ, bánh, đồ uống, đồ ăn, đồ gỗ...
Thời gian tới, Bắc Giang còn tăng cường thu hút đầu tư để ngành sản xuất, chế biến thực phẩm dần tăng tỷ trọng và trở thành ngành kinh tế quan trọng, đóng góp quan trọng vào nâng cao chuỗi giá trị nông sản của địa phương, chủ động trong khâu tiêu thụ, tháo gỡ khó khăn cho đầu ra của nông sản...
Để khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông, lâm sản, HĐND tỉnh Bắc Giang đã ban hành các Nghị quyết quy định cơ chế, chính sách đặc thù khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, giai đoạn 2019-2025; quy định một số chính sách hỗ trợ, khuyến khích phát triển hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Ngoài ra, UBND tỉnh Bắc Giang đã ban hành danh mục các dự án khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh (Quyết định số 918/QĐ-UBND ngày 21/11/2019 của UBND tỉnh Bắc Giang); ban hành Quyết định số 09/QĐ-UBND ngày 11/01/2021 phê duyệt chủ trương hỗ trợ cho các dự án trên, với tổng vốn hỗ trợ trên 300 tỷ đồng.
UBND tỉnh Bắc Giang cũng đã ban hành Quyết định 797/QĐ-UBND ngày 04/8/2021 phê duyệt Đề án nâng cao hiệu quả thu hút đầu tư tỉnh Bắc Giang đến năm 2030; trong đó có thu hút các dự án đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, nhất là chế biến nông - lâm sản, tập trung thu hút các dự án sản xuất các sản phẩm chế biến hướng đến xuất khẩu (chế biến gỗ; chế biến rau, quả xuất khẩu; chế biến sản phẩm thịt lợn, gà), đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đến nay, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đã có một số doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp như: Tập đoàn Hòa Phát triển khai mô hình chăn nuôi lợn theo quy trình công nghệ cao trên diện tích 110 ha tại xã Long Sơn, huyện Sơn Động với quy mô nuôi 5.000 lợn nái, 18.000 lợn thịt/lứa.

Công ty cổ phần Phát triển công nghệ nông thôn (RTD) đầu tư chăn nuôi trên diện tích 10 ha tại xã Long Sơn, huyện Sơn Động với quy mô nuôi 5.000 lợn nái, 7.000 lợn thịt/lứa.
Ngoài ra, Tập đoàn Dabaco đầu tư chăn nuôi gia cầm giống bố, mẹ JA tại huyện Yên Thế với quy mô 60.000-70.000 con, áp dụng công nghệ chuồng lạnh khép kín, sử dụng dây truyền tự động trong chăm sóc, thu hoạch sản phẩm.

Công ty TNHH hai thành viên lâm nghiệp Yên Thế trồng rừng công nghệ cao, đã được cấp chứng chỉ rừng bền vững (FSC) cho 2.338 ha rừng. Công ty TNHH Vũ Thịnh, Công ty cổ phần 179 chế biến gỗ sâu, xuất khẩu…/.