Điển hình như trang trại sản xuất gia cầm giống tập trung của gia đình anh Văn Hữu Tùng ở bản Hố Tre, xã Tam Tiến (Yên Thế). Vốn đã có khu sản xuất gia cầm giống ổn định ở xã Thường Thắng, huyện Hiệp Hòa, nhưng nhận thấy nhu cầu con giống gia cầm ở huyện Yên Thế rất lớn, năm 2021, anh Văn Hữu Tùng, đã mạnh dạn đầu tư hơn 50 tỷ đồng xây dựng mô hình sản xuất gia cầm giống quy mô tập trung ở bản Hố Tre, xã Tam Tiến (Yên Thế). Để có khu trang trại sản xuất gia cầm tập trung, anh Tùng đã đầu tư 5ha đất sản xuất cây lâm nghiệp nghèo kiệt của người dân địa phương để xây dựng chuồng chăn nuôi gà sinh sản với quy mô 10.000 m²/ chuồng; đầu tư nhà xưởng lắp đặt trang thiết bị phục vụ ấp nở như: máy ấp, máy nở, tủ trứng giống, tủ con giống, máy phát điện, hệ thống xử lý nước thải tuần hoàn thân thiện với môi trường… để nuôi gà theo quy trình khép kín, nuôi gà đẻ trứng và sử dụng chính quả trứng gà của gia đình để ấp cung cấp ra thị trường.

Hệ thống ấp trứng gà hiện đại nhằm đưa ra thị trường sản xuất chất lượng

Anh Tùng cho biết: Để gà nuôi sinh sản đạt hiệu quả cao, trước hết con giống phải tốt, có nguồn gốc rõ ràng, không bị dịch bệnh. Gà giống nuôi phải được chăm sóc kỹ thuật theo từng giai đoạn, duy trì khẩu phần ăn đủ chất, điều kiện chăm sóc tốt. Những ngày thời tiết thay đổi, khi giao mùa, cần bổ sung tăng đề kháng như B-complex, Vitamin C; khi thời tiết nắng nóng kéo dài, cần cho uống nước điện giải Gluco và Vitamin C nếu không gà dễ mắc bệnh và giảm lứa đẻ; mùa đông trời lạnh cần tăng lượng thức ăn cho gà. Bên cạnh đó, tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt lịch tiêm vắc xin định kỳ cho đàn gà, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ chuồng trại, khu chăn nuôi, thực hiện vệ sinh phòng dịch, phun thuốc khử trùng tiêu độc, đặc biệt chúng tôi luôn chú trọng đến công tác bảo đảm vệ sinh môi trường bằng lắp đặt hệ thống quạt thông gió công suất lớn hoạt động liên tục nhằm bảo đảm nguồn không khí được trong lành.Hiện, trang trại nuôi 35.000 con gà đẻ trứng và gà giống, mỗi ngày thu về 1,8 vạn quả trứng. Quy mô 20 lò ấp trứng có công suất tối đa đạt hơn 20.000 quả trứng/mẻ/lò, 6 máy nở công suất 20.000 quả/mẻ. Thời gian chạy máy ấp 10 tháng/năm, máy tự động đảo trứng và chỉnh nhiệt độ theo từng giai đoạn ấp nên tỷ lệ gà con nở cao hơn. Khoảng thời gian cuối năm, nhu cầu thị trường cao, trang trại cho chạy song song máy ấp và máy nở với công suất tối đa để kịp thời đáp ứng thị trường. Doanh thu đạt khoảng 30 tỷ đồng/năm, tạo việc làm cho 30 lao động ở địa phương có công ăn việc làm ổn định với mức thu nhập 8 triệu đồng/người/tháng.

Lựa chọn con giống trước khi xuất bán ra thị trường

Mô hình nuôi gà đẻ trứng kết hợp lò ấp của anh Tùng là hướng đi hiệu quả, không chỉ nâng cao thu nhập cho gia đình mà còn cung cấp sản phẩm con giống có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cho thị trường; hạn chế con giống nhập lậu, không rõ nguồn gốc và kiểm soát được dịch bệnh trên gia cầm. Thành công từ mô hìnhmở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế hộ gia đình, góp phần giảm nghèo bền vững ở địa phương.

Tuy nhiên, trên thực tế do nhu cầu mở rộng quy mô để lắp đặt trang thiết bị máy móc nhà xưởng sản xuất gia cầm, hiện vẫn còn nhiều hộ chăn nuôi ở huyện Yên Thế vi phạm quy định của pháp luật như: chưa hoàn tất các thủ tục xin giấy phép hoạt động, hệ thống xử lý chất thải chưa được hoàn thiện hoặc tự ý xây dựng trang trại trên một phần diện tích đất trồng cây lâm nghiệp... Trước thực tế trên, UBND huyện Yên Thế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cần tham mưu cho UBND tỉnh có những giải pháp thiết thực phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội tại địa phương hoặc có cơ chế "đặc thù” hướng dẫn các hộ chuyển đổi mô hình sản xuất phù hợp với các quy định của pháp luật nhằm giúp các hộ kinh doanh gia cầm yên tâm sản xuất. Về lâu dài, ngành nông nghiệp cần có cơ chế khuyến khích phát triển chăn nuôi trang trại áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới, tổ chức liên kết chăn nuôi theo chuỗi khép kín, tuần hoàn. Ưu tiên, tạo thuận lợi cho các doanh nghiệp, nông hộ đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi nhằm hình thành các vùng chăn nuôi tập trung cách biệt khu dân cư, bảo đảm điều kiện về môi trường, kết hợp với vùng sản xuất nguyên liệu chế biến thức ăn tại chỗ nhằm giúp cho thương hiệu "gà đồi Yên Thế” bay xa và cao hơn.

Được biết, đến thời điểm này trên địa bàn huyện Yên Thế có 3,1 nghìn cơ sở chăn nuôi gia cầm với tổng đàn khoảng 4,1 triệu con (trong đó đàn gà chiếm 3,85 triệu con).

Công Nguyên